Termine Gourmetfestival
03. Juli 2020
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Künstler & Knoll – Rheingau & Wachau
03. Juli 2020
Apero:
2017 Assmannshäuser Rosé Sekt brut nature
Amuse
Saibling/Verjus
2018 Grüner Veltliner Federspiel „Trum“
Kalbstafelspitz über Buche geräuchert
Avocado – Wiesenchampignons
2018 Hochheimer Hölle Riesling trocken | VDP. ERSTE LAGE®
2017 Chardonnay Smaragd
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Udon Nudeln – Hendlessenz/Pak Choi
2014 Rüdesheim BERG ROTTLAND Riesling GG | VDP .GROSSE LAGE®
2014 Riesling Smaragd „Schütt“
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Zanderfilet
Szegediner Kraut, knuspriger Erdäpfel, Saubohnen
2007 Hochheimer Hölle Riesling ‚Terrasse‘ trocken
2005 Riesling Smaragd „Loibenberg“
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Erdäpfel x3
Topinambur Gratin/lila Creme/gefüllter Brätling
Apfelessig-Speckschaum
1997 Hochheimer Domdechaney Riesling Erstes Gewächs trocken
2003 Riesling Smaragd „Loibenberg“
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Short Rib & Filet vom Simmentaler Rind
Petersilie x2
1998 Hochheimer Kirchenstück Riesling Auslese trocken
2003 Grüner Veltliner Smaragd „Loibenberg“
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Rhabarber und Bauernjoghurt
2015 Hochheimer Hölle Riesling Auslese
2018 Traminer Smaragd
Beginn 18.00 Uhr
Preis EUR 165,00