Mit Liebe und Sorgfalt
verarbeiten wir frische, nachhaltig produzierte Zutaten – weils besser schmeckt.
Vorspeisen
Kürbisvariation 12,50
Octopus mit Garnelenbällchen 13,50
Vitello Tonato 14,50
Hauptspeisen
Fisch
Prankl`s Fischvariation mit Polenta und Ratatouille Gemüse 23,50
Vegetarisch/Vegan
Frischkäse Ravioli mit Herbstpilzen, Kürbis, Bohnen und Blattsalat 16,00
Erdäpfel-Kürbis Gulasch mit Kernöl Soja Joghurt und Blattsalat 14,50
Fleischgerichte
Schnitzel von der Schweinskarreerose ( Ötscherblick Schwein ) mit Petersilerdäpfel und gemischtem Salat 15,50
Prankl´s Hausschnitzerl ( gebacken ) vom heimischen Hendlfilet (Schwammerl-Speck-Zwiebel-Käse-Fülle) mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren und gemischtem Salat 16,50
Ötscherblick Schwein x2 ( Rücken und Bauch ) mit Grammel-Lauch Risotto 19,00
Kalb x2 ( Filet & Schulterscherzerl ) mit Kochsalat Ravioli und Wurzelgemüse 26,00
Desserts
2 Stk. Hausgemachte Palatschinken mit Marillenmarmelade 6,50
( Hausgemachte Marillenmarmelade können wir Ihnen gerne zum Verkauf anbieten .)
Sorbet Variation ( 3 Kugeln ) 6,50
Hausgemachte Sorbets pro Kugel 2,50
Marillentiramisu ( im Rexglas ) mit Marillensorbet 6,50
Birne & Nougat ( Hasselnuss Mohr/Nougat Parfait/Birnen Sorbet) 10,50
Prankl’sDessert Variation 12,00
2-3 gängiges Menü für Gruppen
2-gängig € 21,- ( Suppe/Hauptspeise )
3-gängig € 29,50 ( Suppe/Hauptspeise/Dessert )
Consommé mit österreichischen Suppeneinlagen
(Frittaten, Grießnockerl, Leberknödel)
oder
Erdäpfel-Pilz-Speck Suppe
Prankl´s Hausschnitzerl ( vom Hendlfilet )
( Schwammerl-Speck-Zwiebel-Käse Fülle ) mit Petersilerdäpfel,
Preiselbeeren und gemischtem Salat
oder
Gebackenes Schnitzel vom Ötscherblick Schwein mit Petersilerdäpfel und Salatteller
oder
Gebratene Hühnerbrust mit Kräuterrisotto und gebratenem Gemüse
oder
Hausgemachte Frischkäseravioli mit buntem Gemüse, Parmesan und Blattsalat
Schokolade Variation